U svečanom ozračju tvrđave sv. Ivana u Šibeniku, tvrtka METRO Hrvatska službeno je uručila prestižna MICHELINOVA priznanja najboljim hrvatskim restoranima koji su uvršteni u vodič za 2025. godinu. Ova manifestacija, koja je okupila najistaknutije aktere domaće gastronomije, potvrđuje kontinuirani rast i kvalitetu ugostiteljske scene u Hrvatskoj.
Prema novoj selekciji MICHELINOVA vodiča, deset dosadašnjih restorana zadržalo je svoje zvjezdice, dok su dva nova restorana — Cap Aureo iz Rovinja i Krug iz Splita — prvi put ovjenčana ovim prestižnim priznanjem. Ukupno 13 restorana sada nosi MICHELINOVU zvjezdicu, dok su tri restorana ponijela i zelenu zvjezdicu za održivost.
Na listu Bib Gourmand, koja prepoznaje odličan omjer cijene i kvalitete, uvrštena su dva nova imena — Konoba Pescaria iz Mošćeničke Drage i K.užina iz Splita. Sedam novih restorana dobilo je preporuku MICHELINOVA vodiča, čime se ukupni broj uvrštenih restorana popeo na rekordnih 99 iz cijele Hrvatske.
U tom elitnom društvu ponovno se našao i šibenski restoran Pelegrini, pod vodstvom chefa Rudija Štefana, koji već godinama slovi kao jedan od simbola vrhunske gastronomije na Jadranu.
Tom prilikom gradonačelnik Šibenika Željko Burić uputio je čestitku ponajboljim hrvatskim ugostiteljima, a posebno našem sugrađaninu.
„Čestitam od srca svim dobitnicima MICHELINOVIH priznanja, a osobito našem Rudiju Štefanu i restoranu Pelegrini koji je prepoznatljivi brand grada Šibenika. Ovo je još jedno priznanje izvrsnosti, truda i strasti koja stoji iza svakog tanjura. Ponosni smo što upravo Šibenik ima ovakav gastronomski dragulj koji nas promovira na svjetskoj karti vrhunske kuhinje“, kazao je gradonačelnik Burić.
Svečana dodjela priznanja još je jednom istaknula važnost podrške sektoru ugostiteljstva. Lista svih restorana uvrštenih u MICHELINOV vodič za 2025. dostupna je na službenim stranicama vodiča.
Objavljeno: 10.07.2025, 08:18h
